Jatetxea – Restaurante Andra Mari, Aizkorri, Getxo
Gaizka Escudero
Restaurante. Jatetxea.
Tradicional Vasca.
Cocina de Autor.
Bienvenido a esta humilde casa, Basalbo Baserria, donde deseamos que experimente la alta cocina tradicional vasca, de la mano de Gaizka Escudero y su equipo, que ofrecemos en Getxo, en un entorno de auténtico baserri.
Menú del Día 30,80 € de Martes a Viernes (iva inc.)
Disfrute de un menú del día espectacular y único.
Puede venir sin reserva, aunque recomendamos hacerlo.
Para reservas olo se atiende por teléfono en el +34 944913491.
Menús Especiales
Menú nº 1
45 € (+ 10 % iva)
Foie de Pato con Tostas y Mermelada
Ensalada de Ventresca
Chipis Plantxa con Salsa de Txangurro
Bacalao Dos Salsas (pilpil y vizcaína)
Solomillo con Salsa de Pimienta Negra
Tarta Manzana Basalbo
Pan, Café, Agua y Vino Crianza Rioja
Menú nº 3
48 € (+ 10 % iva)
Foie de Pato con Tostas y Mermelada
Gambones a la Plancha
Fritos Variados
Pimientos Rellenos de Merluza
Bacalao Dos Salsas (pilpil y vizcaína)
Solomillo con Salsa de Pimienta Negra
Tarta de Mousse de Chocolate y Helado
Café, Agua y Vino Crianza de Rioja
Menú nº 5
55 € (+ 10 % iva)
Foie de Pato con Tostas y Mermelada
Jamón y Lomo Ibérico
Fritos Variados
Vieiras Plancha con Vinagreta de Habitas
Merluza al Horno con su Refrito
Solomillo con Salsa de Pimienta Negra
Tarta de Mousse de Chocolate y Helado
Café, Agua y Vino Crianza de Rioja
Menú nº 7
70 € (+ 10 % iva)
Foie de Pato con Tostas y Mermelada
Tostas
Jamón y Lomo Ibérico
Ensalada Templada de Cigalas
Vieiras Plancha con Vinagreta de Habitas
Espárragos Rellenos de Txangurro
Rape Plancha sobre Patata Panadera
Solomillo con Salsa de Pimienta Negra
Tarta de Frutas Temporada con Helado
Café, Agua y Vino Crianza de Rioja
Menú nº 2
45 € (+ 10 % iva)
Gambones a la Plancha
Fritos Variados
Chipis Plancha con Salsa de Txangurro
Pimientos Rellenos de Merluza
Solomillo con Salsa de Pimienta Negra
Tarta Manzana Basalbo
Pan, Café, Agua y Vino Crianza Rioja
Menú nº 4
50 € (+ 10 % iva)
Foie de Pato con Tostas y Mermelada
Jamón y Lomo Ibérico
Fritos Variados
Langostinos al Horno
Merluza en Salsa
Solomillo con Salsa de Pimienta Negra
Tarta de Manzana Basalbo con Helado
Café. Agua y Vino Crianza de Rioja
Menú nº 6
60 € (+ 10 % iva)
Foie de Pato con Tostas y Mermelada
Jamón y Lomo Ibérico
Ensalada Templada de Cigalas
Montadito de Pulpo con Salsa Holandesa
Mollejas de Cordero
Merluza al Horno con su Refrito
Solimillo con Salsa de Pimienta Negra
Tarta de Mousse de Chocolate y Helado
Café. Agua y Vino Crianza de Rioja
Observaciones
Los menús del 2 al 7 mínimo 4 personas
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Los menús especiales se reservarán con 4 días hábiles de antelación.
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Para reservas solo se atiende por teléfono en el +34 944913491.
Carta de Vinos (iva no incluido)
